huhuhu J'ai oublié de prendre des photos....
Ingrédients :
- 1,5 kg de potiron
- 3 blancs de poireaux
- Bouillon de poulet degraisse
- 25cl crème liquide
- 25cl lait ecrèmé
- sel et poivre
Préparation :
Laver et éplucher les poireaux.
Les émincer finement.
Mettre le potiron dans le four (avec un peu d'eau dans le casserole)
Sauter les poireaux dans une poele et laisser suer à feu doux. Mettre un peu d'eau.
Rajouter le potiron cuit, verser le lait. Saler et poivrer.
Baisser le feu et laisser cuire 30 min.
Mixer la soupe.
Rajouter la crème liquide.
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